|
4月17日至19日,全省文化和旅游经济发展大会在南平市召开。全市市场监管系统多措并举，保障1200人次酒店就餐、800余份盒饭快餐安全供应，实现食品安全零事故。 提前部署，严格落实 根据市委、市政府统一部署，3月初制定《2025年福建省文旅经济发展大会食品安全保障工作方案》，成立保障小组，在建阳区、武夷山市选派优秀干部20人，组成食品安全专项工作保障队伍，在文旅大会开幕前，对集中用餐接待酒店、供餐企业、配送店等30余家食品经营主体，开展资质审查与餐饮服务环节检查指导。 部门联动，风险评估 4月起，市市场监管局开展专项指导检查3次，配合相关部门检查4次，制发风险评估报告，提出整改意见 30 项并督促落实。对文旅大会食品安全保障人员开展专项培训，全力保障文旅大会期间食品安全。 全程监督，动态巡查 大会期间，南平市市场监管局成立机动巡查组，对各接待单位开展不定时突击巡查督查和问题“回头看”。专项保障队伍对接待单位及大会志愿者供餐单位（南平央厨）实施“从原料到餐桌”全流程监管。每餐检查原料采购、加工制作、食品贮存、餐具消毒、食品留样等重点环节，督促整改问题31条。 自筹备工作开展以来，全市市场监管系统累计出动执法人员300余人次，检查接待酒店7家，发现问题50余条，签订食品安全承诺书7份，并下发食品安全监督意见书。检查接待酒店和大会相关活动点周边餐饮店155家，对整改不到位的餐饮单位下发责令改正通知书2份，为与会人员的饮食安全提供坚强保障。 |
闽公网安备 35010202001063号
