南安开展你点我督进校园 校长互查保食安

新学期伊始，同学们重返校园，为保障广大师生饮食安全，进一步筑牢保障校园食品安全的防线，泉州市各级市场监管部门深入开展校园食品安全专项检查，全力守护青少年“舌尖上的安全”。

为扎实推动学校食品安全“校长第一责任人”责任落地见效，南安市以“你点我督+校长互查”为核心，创新融入“三结合”模式，凝聚各方力量，形成共治共管共促的良好局面，为校园食品安全筑牢坚实防线。目前，“校长互查保食安”活动已累计开展3期，覆盖全市60%以上中小学，122位校长和食品安全总监参与其中。该模式具有机制轻量化、操作标准化、效果长效化等优势，为提升校园食品安全保障工作开拓了新思路。

一、构建“1+N联动”与“你点我督”相结合的校园食安共治格局

搭建“1+N”联动体系。由市食安办发挥统筹协调作用，联合市场监督管理局、教育局、乡镇（街道）组建工作小组，夯实组织基础。同时，邀请驻局纪检监察组、“两代表一委员”、家长代表和媒体力量，组建监督团，形成“政府主导有力、社会广泛参与”的校园食品安全共治格局，为守护师生“舌尖安全”注入强大合力。

推行“点单式”精准监督。整合“你点我督”“你点我检”“你送我检”等民生服务，聚焦代表委员、家长师生关切的热点问题和重点环节，实现监管与需求精准对接，护航校园“每一餐”。

二、创新“校长互查”与“经验交流”相结合的校园食安共管模式

互学互鉴补短板。依据乡镇（街道）划分片区，组织片区内中小学校长与校方食品安全总监成立互查小组。校长带队深入兄弟学校食堂，围绕食材采购、加工流程、留样管理等十大关键环节，开展“沉浸式”交叉检查。通过横向对比，既对标先进补短板，又靶向整改提实效，实现“一校一策”精准提升。

以学赋能强实效。开展主题报告与经验分享活动，围绕“学校食堂落实食品安全主体责任”主题，校长从硬件改造升级、三级管理体系建设、智慧监管举措应用等维度进行经验交流，并将优秀经验整理成册，供全市学校参考借鉴。市场监督管理局执法人员开展《学校食堂检查要点》专题培训，提升校长和总监食品安全管理专业素养，实现“懂重点、会监督、善落实”。

三、深化“食育文化”与“食安宣教”相结合的校园食安共促机制

通过举办专家讲座、“盛装成功宴”等，将南安“成功家宴”美食文化融入食育活动，以食堂为课堂，寓教于餐，浸润式培养学生正确的饮食观念和健康的饮食习惯。借助“食育文化”力量，实现食品安全知识普及、饮食文化传承、健康习惯养成相互融合，力求“改变一群孩子、影响一批家庭、健康一座城”的辐射效应，共同促进校园食品安全长效发展。