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为共筑满意消费，营造安全放心的消费环境，回应社会关切，连日来，福清市市场监督管理局开展连锁餐饮品牌店食品安全风险排查工作。
此次检查以辖区合作、加盟等形式的连锁餐饮企业，以及美团、大众点评等网络平台上热门门店为切入点，以热食类和糕点类为关键点，围绕卫生脏乱差、食材把控不严、食材加工及贮存不到位、外卖套证无证等、无资质配餐、以次充好虚假宣传等民生关切问题。
执法人员从索票索证、食品贮存、环境卫生、加工过程、设施设备使用维护等方面进行严格检查，督促连锁餐饮服务企业全面落实食品安全主体责任，提高从业者诚信和自律意识，防范发生食品安全系统性风险。
截至目前，共检查连锁餐饮品牌132家，责令限期整改26家，警告2家。 |
闽公网安备 35010202001063号
