“你点我督”进校园，“联合体检”护食安

在活动中，鼓楼区市场监管局选取辖区关注度较高的学校食堂、供校集体用餐配送单位，围绕食材采购、存储、加工、烹饪及备餐等环节开展全方位检查，确保各环节符合规范。

2月24日，在供校集体用餐配送单位福建省鑫膳央厨科技有限公司，检查组详细检查了食品调味品仓库、进货区、清洗区、备餐间以及留样冰箱等区域。鉴于本学期该单位配送的学校数量有所增加，检查组特别要求企业要加强对餐食配送过程中的保温措施控制，建立健全食品安全事故应急处理预案。

3月10日，检查组一行来到福州文博中学食堂，详细了解了学校在食材供应商资质、餐具消毒、食品留样制度等方面执行情况。同时，人大代表、政协委员代表们在一旁认真观察，与检查人员进行了深入的交流，并向校方提出意见和建议。

下一步，鼓楼区市场监督管理局将持续加大对校园食品安全的监督检查力度，定期组织开展“回头看”活动，对前期发现问题的整改情况进行跟踪问效，以扎实行动持续筑牢校园食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”。