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1月8日，福州市市场监督管理局发布今年第1期食品安全监督抽检信息通告，本次公布的普通食品安全监督抽检信息涉及3大类食品，包括餐饮食品、乳制品、食用农产品，共抽检132批次，其中合格130批次，不合格2批次，不合格率为1.52%。 小编梳理了一下，本次抽检主要为福州各地区的卤味、校园餐饮及碗筷餐具。 作为福州人特别喜爱爱卤味，在本期抽检中结果如何呢？经检测！下面这些卤味店的抽检都合格！ 鼓楼区王记润惠卤制品店卤鸭边腿、卤鸡爪
鼓楼区允丽餐饮店、回头客锅边店、刘章贵餐饮店、美杨餐饮店、鼓西吴锋小吃店、台江区陈秀桃小吃店、晋安区陈登朝小吃店、闽侯县甘蔗许吉灿小吃店的油条 鼓楼区大都会卤制品店的卤牛肉、卤鸭、卤鸡爪、卤猪头肉
鼓楼区鹏鸽餐饮店的荔枝肉（熟肉制品） 鼓楼区洪清香香卤味店的烤鸭、糟肉、荔枝肉（熟肉制品）、卤鸡爪 鼓楼区湘里乡亲湘菜馆的红烧牛筋
晋安区兴日升餐厅的粉蒸肉（熟肉制品）、炒鸡胸肉（熟肉制品） 鼓楼区毛家卤味店的酱卤鸭锁骨、卤鸡腿、卤猪头肉、卤牛肉 晋安区象园何亚加小吃店的卤牛腱、卤鸡爪、卤鸭 晋安区林卫洪小吃店的卤猪头肉、卤牛肉、烤鸭、卤鸡翅根 晋安区卫青大唐老鸭店的盐水鸭、卤猪头肉、卤牛肉 福州胡一刀餐饮服务有限公司的炸花生 台江区建鑫食品店的卤鸡爪、卤猪蹄、卤鸡全翅、卤半鸭
仓山区金燕卤味店的卤牛肉、卤鸭、卤鸡腿、卤猪舌 仓山区熊记卤味店的烤鸭、卤猪耳、卤牛肉、卤猪大肠
仓山区卤世家卤味店的卤猪耳、卤鸡爪、卤牛肉、卤鸭爪
闽侯县甘蔗泉南牛肉火锅店的卤猪耳、卤鸡爪、卤鸭、卤罗汉肉 闽侯县甘蔗博林卤烤店的烤鸭、卤猪耳、荔枝肉、泡鸡爪 福州文博中学的红糟肉 福建信息职业技术学院、福建经济学校（第一食堂）、福州大学至诚学院（第四餐厅）、福州大学至诚学院（第八食堂）、福建技师学院（福建省高级技工学校）第一食堂的白馒头 福州华伦中学晋安校区食堂的红烧肉、卤罗汉肉 福州东升私立欣贝学园（食堂）的奶香小馒头 福建技师学院（福建省高级技工学校）第一食堂的卤鸡腿
阳光学院中快餐厅的鲜肉包、茶树菇包 福清市百合幼儿园的QQ星学生饮用奶（纯牛奶） 福清市滨江幼儿园的伊利学生饮用奶 闽侯县美术中等职业学校的纯牛奶 福建商学院的奶黄包 还有像复用不锈钢碗、复用不锈钢筷子、复用不锈钢碟、密胺碗、密胺筷子、复用木筷子、复用竹筷等方面的抽检，下述的学校食堂在抽检中都合格。 1福州文博中学 2福建信息职业技术学院 3福建经济学校（第一食堂） 4福州大学至诚学院（第三餐厅） 福州大学至诚学院（第二餐厅） 福州大学至诚学院（第四餐厅） 福州大学至诚学院（第八食堂） 5福建卫生职业技术学院（第一食堂） 福建卫生职业技术学院（明湖餐厅） 福建卫生职业技术学院（食堂） 6福建技师学院（福建省高级技工学校）第一食堂 7福州英华职业学院（食堂） 8闽侯县职业中专学校（食堂） 9阳光学院中快餐厅 阳光学院捷祥餐厅 阳光学院五谷香餐厅 阳光学院健坤餐厅 10福清市百合幼儿园 11福建华南女子职业学院（第一食堂） 12福建商学院 13福州理工学院 14福州华伦中学晋安校区食堂 当然，本次抽检也发现2批次不合格食品： 标称为闽侯县善品天鸿餐饮管理有限公司销售的黄豆芽（2020/9/4），检出含有4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)0.21mg/kg，按规定不得检出； 4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）又称防落素、保果灵，是一种植物生长调节剂。具有防止落花落果、抑制豆类生根、调节植物株内激素平衡等作用。长期食用含有4-氯苯氧乙酸钠生产的豆芽，可能会破坏人体激素平衡，对人体健康有一定影响。《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年 第11号）中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。 标称为福州市瑞福祥餐饮管理有限公司销售的鸭边腿（2020/9/7），检出含有五氯酚酸钠(以五氯酚计)32μg/kg，按规定不得检出。 五氯酚酸钠属于有机氯农药，常被用作除草剂、杀菌剂，或用于鱼塘虾塘的消毒。由于其水溶性，易造成水或土壤污染，通过食物链作用进入牲畜体内，进而进入人体内，抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用，长期摄入这类物质，可能会对人体健康产生一定的损害。《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定，五氯酚酸钠为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。 福州市市场监督管理局已要求所在地市场监督管理部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促食品生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。 特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
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闽公网安备 35010202001063号
