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消费时间受限 吃和玩难兼顾

来源:厦门日报 作者:见习记者 杨霞瑜 记者 林路然 发布时间:2020-11-18 08:18:31    分享到:

  亲子餐厅配备主题式场景,孩子在其中的“厨房”里玩过家家。


  价格不菲,周末还一票难求——近来,亲子餐厅正受到越来越多家庭的青睐。有业内人士透露,厦门亲子餐厅市场十分火爆,一些品牌店正虎视眈眈瞄准厦门市场,这一业态或将出现新一轮的激烈竞争。


  亲子餐厅为何受到追捧,未来的市场前景如何?日前,本报记者对市内多家亲子餐厅进行走访调查,一探其中的生意经。


  追捧


  孩子热衷场景游戏


  家长解放双手


  据大众点评网显示,目前厦门有约10家不同规格的亲子餐厅,其中包括3家厦门本土品牌和4家品牌加盟店。


  记者在一家亲子餐厅内看到,不少孩子都集中在400多平方米的游乐区玩耍,这里不仅有过家家、下午茶等场景式游戏,还配备了滑梯、海洋球等器材和绘本图书,深受孩子们喜爱。


  “来亲子餐厅,孩子们可以在一起玩,大人也可以聊聊天,放松一下。”陈女士是亲子餐厅的常客,孩子能在安全的空间里玩耍,家长也能解放双手,是她带孩子来亲子餐厅的重要原因。


  插画师“虾米”觉得亲子餐厅就像一个童话世界,是制造回忆的好地方。花艺师“小木”也告诉记者,每当带女儿走进亲子餐厅,常常被梦幻般的场景吸引,不仅是孩子,少女心满满的自己都觉得心情愉悦,“我们正计划在亲子餐厅为女儿过生日。”


  争议


  游玩和用餐


  很难无缝衔接


  不过,亲子餐厅限制消费时间,以“门票费+餐饮消费”的方式收费,引发不少争议。


  记者观察到,在一韩国品牌加盟店内,一周岁以上的孩子进入门店需先购买基本门票138元,周末门票为168元,游玩时间限制为两小时,若超时,每半个小时多收取30元,此外,陪同入场的家长须消费餐饮项目。在另一本土品牌店,周一至周四门票费为88元,周五至周日为118元,限时3个小时,该餐厅同样要求陪同家长在餐饮区达到不低于30元的消费。


  “带孩子到外面吃饭原本就很紧张,现在再被限制时间,心情更放松不下来了。”家有3岁孩子的吴女士认为,游玩和用餐很难在餐厅无缝衔接。有一次,吴女士一家四口在餐厅待了2小时,花费近600元,孩子只顾着玩,压根儿没有心思吃饭。


  记者就消费时间受限和“双重收费”的现象咨询了北京大成(厦门)律师事务所律师蔡丽红,她表示,亲子餐厅已通过告示牌等方式明确将其收费方式及收费标准提前告知消费者,而消费者仍购票消费,则视为消费者和餐厅就该消费条件达成合意,是双方意思自治的结果。


  前景


  多家亲子餐厅


  将入驻厦门


  有业内人士透露,未来一两年,还有多家亲子餐厅将入驻厦门,一些品牌加盟店已在装修中。小鹿比亲子餐厅负责人许菲莉告诉记者,她理想中的亲子餐厅是将幼儿教育引入其中,帮助孩子们在多元化的游乐中学习成长,也让家长更多参与孩子成长。市餐饮行业协会监事长胡艺忠则认为,除了注重培养亲子关系、让孩子们游乐之外,亲子餐厅还应关注孩子的食品安全问题以及科学合理的营养搭配,比如,不同年龄层的孩童应有品类丰富的不同菜单可选。


  厦门大学管理学院旅游与酒店管理系教授、市餐饮行业协会顾问林德荣认为,亲子餐厅或应从差异化的角度入手,获取自身的核心竞争力,尤其是在厦门,更需要从业者在产品的“排他性”上做文章,找到在市场立足的法宝。


责任编辑:沙鹏成
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