“无人驾驶餐车”亮相创新园 扫码取热饭传递湖里“温度”

　　福建消费网-福建新消费讯   近期，在厦门湖里创新园里一辆可爱的“无人驾驶餐车”，吸引众多路人驻足围观，萌萌哒的身体外观不仅“无人驾驶”，更满载着不同种类品牌的餐品，每日早中晚三个用餐高峰在园区进行无人外卖服务，且餐品仅成本价售卖。在这个有着6万多名员工，平均年龄30.2岁的湖里创新园里，“5G”科技萌宠无人餐车承包了众多员工的用餐幸福。湖里区市场监管局为了支持新型项目成功落地，同时保障消费者用餐安全，提前介入主动服务，一辆车、二了解、三检查、四要求给出“无人餐车”的食品安全“幸福密码”。

　　“了”您所需，舌尖上的“幸福感”。这款无人零售车是上海新石器中研科技有限公司新推出的一款主要服务于公园、工业区等场景的智能产品，于今年“九八”投洽会期间落户在有着大批优秀企业进驻的湖里创新园园区。湖里市场监管局在第一时间主动联系该企业，邀请企业负责人开展座谈。座谈中，食品监督管理科首先详细了解“无人餐车”运营的各个环节；接着就该项目是否需要办理相关证件等问题积极与区局注册管理科沟通与了解，请示市局登记注册与行政审批处。

　　“懂”您所想，职责上的“幸福保障”。随着“无人餐车”投入试运营，湖里市场监管人员到该企业进行实地监管，现场检查餐品供应商的名单及资质、后台温度监控系统、从业人员的健康管理、配送车清洗消毒等一系列流程。重点检查工作人员收餐、放置餐品、一次性餐具包装、标签、生产许可证号、保质期、出厂检验等环节，督促分餐人员全程佩戴口罩和一次性手套，对餐车上路的过程中可能存在食安隐患之处进行详细检查指导，使其符合配送标准，确保食品配送安全。

　　“应”您所愿，规范上的“幸福指数”。如何行之有效长期自律管控“无人餐车”的食品安全？湖里市场监管对该企业提出了建议，要求做好相应食品安全保障制度及售后服务保障措施；要求做好来源把控，要严格遴选餐品供应商，不仅要核实供应商资质，必须选择具备合规营业执照和食品经营许可资质的商家，更必须实地考察商家经营场所的环境卫生，查看供货商餐品制作过程是否规范；要求做好过程把控，建立符合要求的日常流程规范，规范流程并严格执行，做到标准常态化；要求做好风险把控，要自觉履行食品安全主体责任、健全食品安全管理制度，制定食品安全应急处置预案，定期开展自查自纠。

　　在这届自称“打工人”的年轻人背后是无声蛰伏，是为自己的梦想埋头做事的体现。湖里市场监管人懂得这份舌尖上的“幸福感”；守护食安职责上的“幸福保障”；提升标准规范上的“幸福指数”。替企业分忧，解企业之急，助企业成长，“监管兼顾温度”关注新业态，满足新要求，筑牢新防线。（陈琼英）