大黄鱼能放心吃吗？帮您检测了

　　福建消费网-福建新消费讯  大黄鱼质量如何？能放心吃吗？近日，福建省宁德市市场监管局开展大黄鱼食品安全专项监督抽检，共检测150批次样品。10月下旬，检测结果公布了，此次所检的大黄鱼制品全部合格，散装的大黄鱼则有1批次不合格。

　　依据宁德市食品安全监督抽检信息公告（2020年第10期），此次公告的大黄鱼专项监督抽检信息涉及食用农产品（水产品）及水产制品两大类食品。本期公告150批次样品，合格149批次，不合格1批次。

　　此次检测涉及的速冻大黄鱼生产企业有8家：宁德市蔡氏水产有限公司、福建省北极星生物科技有限公司、宁德市齐民农工商有限公司、宁德市夏威食品有限公司、宁德市生辉水产开发有限公司、福建省海洋丝路渔业有限公司、宁德市金盛水产有限公司、福建三都澳食品有限公司，全部合格。

　　此次检测涉及的盐渍大黄鱼涉及的生产企业有21家，计22批次，也全部合格。制品名称有：盐鲜大黄鱼、三去黄花鱼、半干淡盐黄鱼、酒糟大黄鱼、醇香大黄鱼、鲜卤黄鱼、醇香黄鱼鲞、醉香黄鱼鲞、调味黄鱼鲞等等。

　　此次检测涉及的散装大黄鱼（食用农产品）销售企业（含商店、摊点）共1百多个、样品120个。仅一个摊点的散装大黄鱼不合格。即霞浦县松港蔡国富水产摊销售的散装称重大黄鱼（购进日期2020年9月2日），氯霉素项目不合格，初检机构为宁德市食品药品检验检测中心，松港蔡国富水产摊对此未提出异议复检。

　　宁德市市场监管局已要求所在地市场监管部门对不合格食品经营者进行核查处置，依法查处违法违规行为，督促经营者履行法定义务，防控食品安全风险。（张轩宇）