连江：执法者+监护者+经营者共绘食安“同心圆”！

根据《福建省食品安全条例》相关要求，严格落实中小学食堂食品安全主体责任，强化食品进货查验及索证索票工作，督促中小学食堂落实食品安全“一品一码”信息溯源工作，确保食材来源可追溯。

截至目前，全县学校食堂一品一码信息录入率达96.67%累计录入数据182万条。

以5家省级“明厨亮灶”示范单位为标杆，积极推动连江县中小学食堂全面落实“互联网+明厨亮灶”举措，通过实时监控后厨情况，实现对违规行为的及时预警、监督，有效防控校园食品安全风险。

为了充分发挥食品快检的“过滤网”和“前沿哨”作用，连江县市场监管局邀请人大代表、学生家长代表共同参与“你点我督”进校园活动，对学校食堂的环境卫生、餐具洗消、食品留样等关键环节进行全方位检查。利用快速检测设备，现场对随机抽取的食用农产品进行农药残留检测。

由县局领导带队，采取“四不两直”的方式，深入连江一中、黄如论中学、连江职专等学校，重点针对新学期中小学食堂食品安全开展督导检查，重点督促学校严格执行进货查验，确保食材原料可追溯，为师生饮食安全保驾护航。