三明市市场监管局开展预制菜产业发展调研

为了解预制菜产业发展现状，推动预制菜产业健康、高质量发展，近期，三明市市场监管局杨开吉副局长带队深入沙县区预制菜食品生产企业开展实地走访调研。

　　杨开吉一行先后前往三明市圣龙食品有限公司、三明淳之味食品科技有限公司、福建省山耕源食品有限公司、福建国潮富民食品科技有限公司等企业一线，现场察看企业厂区生产状况，与企业负责人面对面座谈交流，详细了解企业的生产与质量管理、技术研发、市场销售、产业发展等有关情况，认真倾听企业对预制菜产业高质量发展的意见建议。

　　杨开吉指出，预制菜是近年来随着人民生活需求而发展快速的新兴食品产业，能高效带动一二三产业融合发展，对企业来说既是机遇也是挑战。企业不仅要紧抓市场机遇，更要守牢安全底线，提升企业现代化管理和标准化生产水平，加强产品技术研发和质量安全管控，不断提高消费者对预制菜的安全感和满意度，切实提升产品竞争力。

　　下一步，三明市市场监管局将紧紧围绕企业发展需求，发挥市场监管职能优势，主动靠前服务，积极帮扶企业解决生产经营过程中的堵点、难点问题，探索食品安全监管对策，助力产业高质量发展。