据悉,福清首家胖东来模式永辉调改店将于4月13日开业,此次调改以品质零售为核心,通过商品结构优化、场景化体验升级及员工激励体系革新,并深度融合本土饮食文化,为福清市民打造全新的购物场景。 商品结构优化,融合地域特色 据永辉相关负责人介绍,重新规划单品数15764个,新增单品占比46.9%,商品结构达到胖东来商品结构的65%以上。除引入胖东来爆品如DL精酿啤酒、自由·爱白酒等外,门店还特别强化本土供应链,推出慢养300天土猪、潮汕现切牛肉、炖汤食材专区,如石橄榄、金线莲、鲜人参等药食同源商品,在蔬菜区,货架上的电子屏扫码即可查看蔬菜生长周期,一件扫码溯源。 场景体验升级,服务细节出新 门店对动线设计及服务功能进行了调整:取消强制购物路线,拓宽通道以方便通行;增设顾客休息区,并配备如微波炉、自助饮水机、免费1小时的充电宝、身高体重测量仪、血压计、视力检查表等多项便民设施,而针对像果切等对鲜度有要求的商品,永辉推行468原则,切好后超过4小时八折、6小时六折、8小时下架。此外,每周末将开展甘鱼分割秀、海鲜厨房现场加工等体验,增强互动体验。 员工福利提升,服务理念转变 调改后,该店员工薪资平均上调超20%,营业时间缩短至每日8小时以内,并规划员工休息区、员工食堂。永辉超市相关负责人表示,此次改造旨在通过提升员工幸福感,推动服务品质改善。“我们希望打造‘大家的永辉’,让员工与顾客共享品质生活。” 目前,永辉福清万达店已进入开业前最后准备阶段。作为永辉在福清探索品质零售的重要落子,其调改成效还有哪些全新的消费体验和购物惊喜等待“解锁”,尽情期待! |