厦门思明：不合格大明虾、老虎斑等核查处置情况

厦门市思明区市场监督管理局不合格食品核查处置情况公示（202505）

1.厦门市思明区润兴福食品经营部销售的小黄姜

经厦门海关技术中心检测，厦门市思明区润兴福食品经营部销售的小黄姜，购进日期为2024年12月15日，不合格项铅(以Pb计)。

厦门市市场监督管理局于2025年1月3日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区润兴福食品经营部进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，购进25kg，已销售25kg，无库存。

不合格原因可能是种养殖环节原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

2.厦门市大龙发工贸有限公司委托生产的鱿鱼干

经厦门海关技术中心检测，厦门市大龙发工贸有限公司委托生产的鱿鱼干，生产日期为2024年8月26日，标称生产企业为厦门市与奇工贸有限公司，不合格项N-二甲基亚硝胺。

厦门市市场监督管理局于2024年12月31日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市大龙发工贸有限公司进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，该批次不合格产品委托生产146包，成品检验和留样各使用一包，已销售144包。

不合格原因可能是生产环节导致的，经营者将加强对生产行为的监督，共同保障食品安全。

3.厦门市天虹商场有限公司汇腾商场销售的菠菜

经厦门中集信检测技术有限公司检测，厦门市天虹商场有限公司汇腾商场销售的菠菜，购进日期为2024年10月15日，不合格项毒死蜱。

厦门市市场监督管理局于2024年12月27日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市天虹商场有限公司汇腾商场进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，购进2.4kg，已销售2.4kg，无库存。

不合格原因可能是种养殖环节原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

4.厦门市思明区怡面居餐饮店使用的面碗

经厦门泓益检测有限公司检测，厦门市思明区怡面居餐饮店使用的面碗，消毒日期为2024年12月30日，不合格项大肠菌群。

厦门市市场监督管理局于2025年1月10日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区怡面居餐饮店进行了执法检查，责令其改正，并给予处罚。

不合格原因可能是洗消不到位，经营者将严格按规范要求清洗消毒。

5.厦门盛武生鲜超市有限公司销售的活老虎斑（海水鱼）

经华测检测认证集团有限公司检测，厦门盛武生鲜超市有限公司销售的活老虎斑（海水鱼），购进日期为2024年12月25日，不合格项呋喃唑酮代谢物。

厦门市市场监督管理局于2025年1月15日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门盛武生鲜超市有限公司进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，购进4.2kg，已销售4.2kg，无库存。

不合格原因可能是种养殖环节原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

6.厦门市中闽百汇商业有限公司销售的乌鸡、散装永春芦柑

经华测检测认证集团有限公司检测，厦门市中闽百汇商业有限公司销售的乌鸡，购进日期为2024年12月25日，不合格项尼卡巴嗪、恩诺沙星；销售的散装永春芦柑，购进日期为2024年12月21日，不合格项2,4-滴和2,4-滴钠盐。

厦门市市场监督管理局于2025年1月15日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市中闽百汇商业有限公司进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，购进乌鸡2.75kg，已销售2.75kg，无库存；购进散装永春芦柑180kg，已销售180kg，无库存。

不合格原因可能是种养殖环节原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

7.厦门夏商民兴超市有限公司美仁店销售的鲜活大明虾（海水）

经华测检测认证集团有限公司检测，厦门夏商民兴超市有限公司美仁店销售的鲜活大明虾（海水），购进日期为2024年12月25日，不合格项土霉素/金霉素/四环素(组合含量)。