厦门集美：不合格食奶木瓜、余干椒等9批次核查处置情况

厦门市集美区市场监督管理局关于不合格食品牛奶木瓜、余干椒（辣椒）等9批次核查处置情况公示

不合格食品一：牛奶木瓜

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市集美区亿丰美超市，产品名称：牛奶木瓜，生产日期：2024年12月18日，不合格项目：噻虫嗪、噻虫胺。抽检机构：厦门中集信检测技术有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2025年1月10日，集美区执法人员依法对厦门市集美区亿丰美超市（被核查处置单位）开展核查处置工作。经查，同批次不合格食品购进5kg，已全部使用完毕。

　　（一）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

　　（二）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

　　不合格食品二：余干椒（辣椒）

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市闽汇商贸有限公司，产品名称：余干椒（辣椒），生产日期：2024年12月5日，不合格项目：噻虫胺。抽检机构：厦门中集信检测技术有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2025年1月14日，集美区执法人员依法对厦门市闽汇商贸有限公司（被核查处置单位）开展核查处置工作。经查，同批次不合格食品购进8kg，已全部使用完毕。

　　（一）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

　　（二）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

　　不合格餐具三：碗

　　一、不合格餐具基本情况 

　　不合格餐具经营单位：厦门市集美区韩一品餐饮店，产品名称：碗，加工日期：2024年12月21日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。抽检机构：厦门中集信检测技术有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2025年1月3日，集美区执法人员依法对厦门市集美区韩一品餐饮店（被核查处置单位）开展核查处置工作。

　　（一）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是消毒时间不足导致。

　　（二）整改情况

　　1.立即停止使用不合格餐具；2.严格筛选供应商，定期向供应商索取餐具出厂检验报告，从源头做好食品安全的把关；3.严格做好进出库台账，确保每一笔记录有迹可循。

　　不合格餐具四：碗 

　　一、不合格餐具基本情况 

　　不合格餐具经营单位：厦门市集美区斌晶蓉小吃店，产品名称：碗，加工日期：2024年12月22日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。抽检机构：厦门中集信检测技术有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2025年1月3日，集美区执法人员依法对厦门市集美区斌晶蓉小吃店（被核查处置单位）开展核查处置工作。

　　（一）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是消毒时间不足导致。

　　（二）整改情况

　　1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

　　不合格餐具五：碗

　　一、不合格餐具基本情况 

　　不合格餐具经营单位：厦门市集美区周涛涛小吃店，产品名称：碗，加工日期：2024年12月27日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠杆菌。抽检机构：厦门中集信检测技术有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2025年1月6日，集美区执法人员依法对厦门市集美区周涛涛小吃店（被核查处置单位）开展核查处置工作。

　　（一）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是清洗、消毒过程把控不严导致。

　　（二）整改情况

　　1.立即停止使用不合格餐具；2.严格筛选供应商，定期向供应商索取餐具出厂检验报告，从源头做好食品安全的把关；3.严格做好进出库台账，确保每一笔记录有迹可循。

　　不合格餐具六：碗

　　一、不合格餐具基本情况 

　　不合格餐具经营单位：厦门市集美区宋小胖餐饮店 ，产品名称：碗，加工日期：2024年12月28日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）。抽检机构：厦门中集信检测技术有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2025年1月6日，集美区执法人员依法对厦门市集美区宋小胖餐饮店（被核查处置单位）开展核查处置工作。

　　（一）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严导致。

　　（二）整改情况

　　1.立即停止使用不合格餐具；2.严格筛选供应商，定期向供应商索取餐具出厂检验报告，从源头做好食品安全的把关；3.严格做好进出库台账，确保每一笔记录有迹可循。

　　不合格食品七：螺丝椒   

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市集美区亿丰美超市，产品名称：螺丝椒，生产日期：2024年12月18日，不合格项目：噻虫胺。抽检机构：厦门中集信检测技术有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2025年1月10日，集美区执法人员依法对厦门市集美区亿丰美超市（被核查处置单位）开展核查处置工作。经查，同批次不合格食品购进10kg，已全部使用完毕。

　　（一）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

　　（二）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

　　不合格食品八：荷兰豆   

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市集美区方福来超市，产品名称：荷兰豆，生产日期：2024年12月18日，不合格项目：吡唑醚菌酯、多菌灵。抽检机构：厦门中集信检测技术有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2025年1月13日，集美区执法人员依法对厦门市集美区方福来超市（被核查处置单位）开展核查处置工作。经查，同批次不合格食品购进5kg，已全部使用完毕。

　　（一）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

　　（二）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

　　不合格食品九：芦柑

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门集美区夏商民兴超市有限公司海上五月花店，产品名称：芦柑，生产日期：2024年12月24日，不合格项目：2,4-滴和2,4-滴钠盐。抽检机构：华测检测认证集团股份有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2025年1月13日，集美区执法人员依法对厦门集美区夏商民兴超市有限公司海上五月花店（被核查处置单位）开展核查处置工作。经查，同批次不合格食品购进17.5kg，已全部使用完毕。

　　（一）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

　　（二）整改情况

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。