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为防范2025年福建省录用公务员笔试期间餐饮服务食品安全风险，保障广大考生饮食安全，确保考试顺利进行，福州市市场监管局制定了食品安全保障方案，部署辖区监管人员提前一周，结合校园食品安全专项行动，本着“综合查一次”的工作精神，对63个考点食堂及周边餐饮店、便利店、酒店餐厅等开展监督检查，并在考试当天对各考点开展巡查保障。 福州市市场监管局联合闽侯县尚干市场监管所对考点周边的餐馆、快餐店、便利店开展了以下食品安全监督检查： 1、检查食品经营资质，严禁无证经营和超范围经营； 2、查看工作人员健康证，杜绝工作人员无有效健康证上岗； 3、检查食材采购，进货票据是否齐全、食品标签是否完整规范，严禁使用来源不明、三无、过期食品等； 4、检查食品加工操作是否规范，餐具消毒是否落实，“三防”设施是否齐全等。   台江区市场监管局提前部署、靠前行动，对辖区考点周边餐饮服务单位开展全覆盖式食品安全专项检查，全力筑牢考试期间食品安全防线。  1、严查主体资质各监管所对考点周边餐饮店、饮品店、小吃摊点进行拉网式排查。 2、紧盯关键环节 重点核查原料储存、从业人员健康管理、后厨操作规范等环节，要求餐饮单位强化管理，及时排查食品安全隐患，确保餐饮服务单位主体责任落到实处。 3、实施“回头看”督查 对于排查过程中存在问题的商户开展突击复查，对未按时整改的单位依法立案查处，长效保障广大群众“舌尖上的安全”。  晋安区市场监管局制定食品安全保障方案，保障人员提前对10个考点及30余家周边餐饮店、便利店、酒店餐厅等开展监督检查，针对检查中发现的问题，要求企业立整立改。   福州各级市场监管部门将持续关注公务员考试期间的食品安全状况信息，开展巡查，督促学校食堂、考点周边食品经营单位切实落实主体责任，为广大考生的食品安全“筑牢防线”。 |
闽公网安备 35010202001063号
