漳州市召开全市食安办主任会议

会议指出，食品安全工作是一项重大的民生工程、底线工程，也是一项重要的政治任务。全市系统要认清形势，提高政治站位，统一思想认识，全面落实“四个最严”要求，紧盯目标任务，压紧压实责任，坚决守护群众“舌尖上的安全”。

会议要求，各级食安办要及时组织学习传达《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》两个文件精神，抓紧部署实施。作为国家食品安全示范城市创建市，要坚持示范引领在前，结合实际积极探索行之有效的办法，推动“两个责任”落地落实。在落实食品安全属地管理责任方面，当前首要任务是明确包保主体和包保干部范围，建立责任清单。要确保各层级包保主体与包保干部数量相匹配，防止各层级包保任务畸轻畸重，包保主体数量特别多的县（区）、乡镇，可通过委托授权等方式适当扩大包保干部范围。在落实企业主体责任方面，要结合日常监管，加强对《规定》的宣贯，把建立健全食品安全管理责任制和责任追究制度、依法配备食品安全员和食品总监、抓好“日管控、周排查、月调度”等工作要求灌输给企业负责人，确保10月底前食品生产经营企业100%落实《规定》。11月1日新规实施后，要加强督导检查，重点检查企业的《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》和《每月食品安全调度会议纪要》以及食品安全管理人员配备、管理责任制度建立等主体责任落实情况，确保新规落地见效。