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生腌加醋就能消毒吗？专家：能抑制细菌但不能灭杀

来源：央视网作者：发布时间：2022-07-14 03:48:54 分享到：

　　

在广东，顺德鱼生和潮汕生腌是传统菜，大家吃了好多年似乎也没事。专家表示，从统计数据来看，生吃还是有一定的风险。专家提醒，调味品不能杀灭生食中寄生虫，有这些饮食习惯的人群可以定期体检。日常如果有不明原因的发热、消瘦、身体局部的不适，需找医生进行诊断。

责任编辑：沙鹏成

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