餐饮外卖食品密封有什么要求？

常见密封措施及使用：

《餐饮外卖密封规范》明确：餐饮服务提供者承诺提供密封措施的，宜及时在经营活动主页面进行公示或提供“密封措施选项”等方式告知消费者。消费者可在收餐时对是否使用密封措施进行检查，对承诺使用而未实际提供的、未达到密封效果的，可及时反馈餐饮服务提供者或网络餐饮第三方平台。

《餐饮服务食品安全操作规范》有关餐饮外卖食品安全规定要求：

❶送餐人员应保持个人卫生。外卖箱（包）应保持清洁，并定期消毒。

❷使用符合食品安全规定的容器、包装材料盛放食品，避免食品受到污染。使用一次性容器、餐饮具的，应选用符合食品安全要求的材料制成的容器、餐饮具，宜采用可降解材料制成的容器、餐饮具。

❸配送高危易腐食品应冷藏配送，并与热食类食品分开存放。

❹从烧熟至食用的间隔时间（食用时限）应符合以下要求：烧熟后2小时，食品的中心温度保持在60℃以上（热藏）的，其食用时限为烧熟后4小时。

❺宜在食品盛放容器或者包装上，标注食品加工制作时间和食用时限，并提醒消费者收到后尽快食用。

❻宜对食品盛放容器或者包装进行封签。